50 dkg liszt
5 dl tejföl
4 tojás
25 dkg porcukor
3 csomag vanilincukor
2 dl olaj
1 csomag sütőpor
1 citrom leve, héja
1 kg magozott meggy
10 dkg étcsoki, apróra törve
A tojás sárgáját a cukorral jó habosra keverjük, azután a sütőporral elkevert lisztet a tejföllel felváltva belekeverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, citromlevet és héját, valamint az olajat.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, beleforgatjuk gyengén a tésztába.
Legvégén pedig a meggyet és csokit keverjük a tésztába.
Az egész masszát (jó sűrűnek kell lennie) kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, és kb. 1 óra alatt készre sütjük 180 fokos sütőben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése